昨天跟媳妇大吵一架,因为她又半夜想吃酸辣粉,我蹬共享单车跑三条街买回来,她刚喝口汤就说腻了。气得我蹲阳台抽半包烟,结果丈母娘电话打过来骂:“孕妇嘴挑是天经地义!当年我怀你媳妇还让你老丈人冬天砸冰窟窿捞鱼!”
实践准备工作
早上六点被踹醒,媳妇指着抖音说要吃刚刷到的樱花糯米糍。我翻遍美团饿了么发现没店开门,只能硬着头皮自己搞。
材料翻箱倒柜凑半天:- 过期半年的糯米粉(包装袋都结块了)
- 我奶过年给的食用色素(标签早磨没了)
- 冰箱里冻变形的草莓
实操过程实录
先把糯米粉倒不锈钢盆里兑水,好家伙直接变水泥坨子!抡菜刀都砍不动。想起抖音教过用开水烫面,抄起暖壶就浇,滋一声白烟直冒,厨房跟仙境似的。
揪面团想包草莓,刚捏上就炸裂——破口把衣服溅得全是粉点子。赶紧拿我修手机的小螺丝刀给草莓扎孔放气,结果手抖扎猛了,案板上淌得跟凶杀现场一样红。
剩点面皮舍不得扔,搓成条丢空气炸锅。180度烤十五分钟拿出来,嚯!石头棍子能砸核桃!掰半根泡牛奶里,蹲厨房吭哧吭哧啃完当早饭。
关键发现
用闺女过家家的塑料饭盒装成品,放冷冻层半小时。媳妇睡醒递过去,她居然咔哧咔哧啃得欢!问她硬不硬,人家翻白眼:“孕反嘴里没味,就爱嚼嘎嘣脆的!”
血泪经验:- 家里必须常备糯米粉和小苏打(能救半条命)
- 破壁机比擀面杖好用(甭管啥粉先打成稀汤)
- 冻两小时以上的团子硬度堪比板砖(牙口不好的慎学)
这会媳妇正拿糯米糍磨后槽牙,咔嚓声听得我后脑勺发麻。丈母娘刚视频查岗还夸:“女婿手巧!下回做螺蛳粉馅的!” 得,冰箱里臭笋我都闻见味了...